Към всички статии
Безглутеновата диета е много полезна за страдащи от IBS (дразнимо дебело черво) с цьолиакия, пациенти с глутенова чувствителност и алергия към пшенични продукти. Ще откриете, че има допирни точки с безглутеновата диета и диетата FODMAP, тъй като много храни без глутен са полезни, когато правите ограничителната диета FODMAP.
➡ Ако сте диагностицирали с целиакия или сте установили, че имате чувствителност или алергични реакции към глутен или пшеница, препоръчително е да спазвате диета без глутен.
➡ По-долу е даден списък с добри храни, които не съдържат глутен. Не забравяйте да погледнете етикетите - етикетите ще етикетират дали имат глутен в тях, така че обръщайте специално внимание на тях.
➡ Ако откриете, че етикетът казва, че има глутен или е обработен в среда, която може да има следи от глутен, тогава се доверете на етикета и не консумирайте този елемент. ✅ Безглутеновите храни се определят като храни, съдържащи по-малко от 20 части на милион (ppm) глутен ❗
Страхотно място за намиране на много добри храни без глутен е Amazon. Разгледайте и можете да намерите много храни, съобразени с безглутенова диета, които бихте си помислили, че не бихте могли да приемате отново, като торти и тестени изделия без глутен.
Източник: IBS diets FODMAP Dieting Guide